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让人怀念的青椒炒肉
让人怀念的青椒炒肉

让人怀念的青椒炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:32

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主料

辅料

  • 淀粉适量
  • 料酒 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 小葱适量

具体步骤

  • 让人怀念的青椒炒肉的做法图解一
    第一步
    1.肉片用料、水淀粉上浆
  • 让人怀念的青椒炒肉的做法图解二
    第二步
    2.青椒清洗、去籽
  • 让人怀念的青椒炒肉的做法图解三
    第三步
    3.掰成小瓣
  • 让人怀念的青椒炒肉的做法图解四
    第四步
    4.锅烧热,倒油,葱炝锅,放肉片、酱油煸炒
  • 让人怀念的青椒炒肉的做法图解五
    第五步
    5.放青椒煸炒
  • 让人怀念的青椒炒肉的做法图解六
    第六步
    6.加适量的清水煸炒2分钟,加盐搅拌均匀即可
  • 让人怀念的青椒炒肉的做法图解七
    第七步
    7.盛出装盘

烹饪技巧

  • 1.青椒适合大火快炒,以免Vc损失太多。2.在老人和小孩吃了钙片以后应该在2个小时以后再吃青椒。因为,青椒中含有的草酸也很多,在吃了钙片以后吃青椒对于身体会有一定的影响。

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