自己做的豆腐肉饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.27 08:59

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主料

• 豆腐 ：1块
• 胡萝卜 ：1个
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 面包屑 ：适量
• 猪肉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把豆腐用开水烫一下，然后抓碎备用，胡萝卜洗净去皮，切成小碎丁
• 
  第二步
  2.将面包屑、豆腐碎、肉馅、胡萝卜碎、葱花、鸡蛋打在一起，充分搅匀，再加少许盐调味
• 
  第三步
  3.锅内涂薄薄一层油。把搅好的材料捏成饼状，至锅中，小火煎
• 
  第四步
  4.煎至两面金黄即可

烹饪技巧

• 煎的时候要用小火。

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豆腐肉饼

23

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豆腐肉饼，用豆腐泥和肉泥混合在一起，吃到肉泥的鲜肉味，也把豆腐的豆腥味盖住。这道菜高蛋白质，要补充蛋白质的健身人群非常适合。这道菜也非常容易消化，牙口不好的也可……

包含食材

• 猪肉
• 豆腐

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