常吃不腻的糖醋带鱼

具体步骤

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  第一步
  1.将带鱼切段，用适量盐和料酒腌15分钟，然后放入不粘锅中煎至两面金黄。
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  第二步
  2.切好葱姜蒜
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  第三步
  3.调制糖醋汁，一勺料酒，两勺生抽，三勺糖，四勺醋，五勺清水，调匀。
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  第四步
  4.锅中放少量油，炒香葱姜蒜
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  第五步
  5.放入煎好的带鱼
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  第六步
  6.放入糖醋汁
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  第七步
  7.如果汁少，可再加适量清水。
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  第八步
  8.盖盖，小火煮十分钟
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  第九步
  9.打开盖，大火收汁。