妈妈教我做豆豉油麦菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:33

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主料

• 油麦菜 ：200
• 豆豉鲮鱼罐头 ：半盒

辅料

• 油 ：适量
• 葱末 ：适量
• 盐 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备的食材。
• 
  第二步
  2.把鱼罐头打开，用一半的豆豉和鱼(鱼切段)。
• 
  第三步
  3.油麦菜洗净，切段。蒜切片，葱切末备用。
• 
  第四步
  4.锅中倒入底油，油热下葱末煸香，倒入豆豉鱼煸炒。
• 
  第五步
  5.把豆豉鱼用铲子推到锅边，下油麦菜煸炒。
• 
  第六步
  6.炒至油麦菜变色，下蒜片，加入盐，翻炒均匀，出锅即可。

烹饪技巧

• 1、豆豉鱼本身有盐味，根据个人口味加盐。2、油麦菜炒至变色即可。

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豆豉油麦菜

12

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