自制油辣子

具体步骤

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  第一步
  1.干辣椒用厨房纸擦干净,用剪刀剪成小段.锅里放少许油,放入辣椒段翻炒
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  第二步
  2.炒到辣椒段变得有点黑,微焦就可以了
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  第三步
  3.我不懂这个叫什么,只知道它可以把辣椒打碎.
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  第四步
  4.不要太用力.轻轻的就可以把辣椒打碎了
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  第五步
  5.把打碎的辣椒倒进盆里
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  第六步
  6.锅里倒入2斤菜籽油
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  第七步
  7.把辣椒面倒进锅里.用小火慢慢煎
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  第八步
  8.要用锅铲不停的翻动,大概需要10分钟
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  第九步
  9.把煎好的油辣子装入碗里,或瓶子里保存