肉片炒黄瓜

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.30 12:40

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主料

• 黄瓜 ：2条
• 猪瘦肉 ：120g

辅料

• 料酒 ：1大勺
• 姜 ：1片
• 盐 ：4g
• 蒜 ：2瓣
• 胡椒粉 ：2g
• 鸡精 ：2g
• 糖 ：2g
• 鲜抽酱油 ：0.5勺
• 葱 ：3g

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材
• 
  第二步
  2.黄瓜洗净切条，瘦肉洗净切片，用盐，糖，料酒，鲜抽搅拌好。
• 
  第三步
  3.锅里油热，放下姜片爆香，放肉片爆炒，
• 
  第四步
  4.放些料酒，待肉转色，放下黄瓜煸炒.
• 
  第五步
  5. 放些盐，鸡精，胡椒粉，葱花，煸匀即可。

烹饪技巧

• 肉片要切的薄，炒的时候火要大，时间不能长。

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• 猪瘦肉
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