意犹未尽的炒三丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:34

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主料

• 瘦肉 ：100
• 茄子 ：300

辅料

• 柿子椒 ：1个
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 淀粉 ：少量
• 油 ：适量
• 姜粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.瘦肉切丝，放入姜粉，老抽，盐和一点儿淀粉。
• 
  第二步
  2.茄子切丝。
• 
  第三步
  3.柿子椒切丝。
• 
  第四步
  4.热锅里放油，放肉炒熟，再放葱花。
• 
  第五步
  5.放茄子丝，放生抽。
• 
  第六步
  6.放柿子椒丝，最后放盐。
• 
  第七步
  7.装盘。

烹饪技巧

• 这个菜不用放多油。

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炒三丝

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包含食材

• 胡萝卜
• 青椒

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