「DIY美食」酱香茄子

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉洗净备好
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  第二步
  2.把五花肉切成肉末
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  第三步
  3.长茄子洗净备好
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  第四步
  4.把茄子切成小长条状，用盐腌10分钟
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  第五步
  5.腌好后挤出水待用
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  第六步
  6.葱姜蒜切成末备好
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  第七步
  7.豆瓣酱准备少量
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  第八步
  8.锅中放油
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  第九步
  9.锅中加入腌好的茄子
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  第十步
  10.把茄子超软，捞出待用
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  第十一步
  11.锅中留油，加入肉末炒熟
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  第十二步
  12. 加入葱姜，豆瓣酱，加入炒好的茄子
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  第十三步
  13.加盐，加入蒜末，关火
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  第十四步
  14.酱香茄子好了，配上一碗白米饭，真好吃