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「DIY美食」蒜蓉西兰花
「DIY美食」蒜蓉西兰花

「DIY美食」蒜蓉西兰花

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.04 08:09

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒜 :
  • 油 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    1.西兰花掰成小瓣,放入凉盐水中浸泡10分钟,这么做为了驱虫
  • 第二步
    2.蒜用擀面杖砸成蒜蓉
  • 第三步
    3.水烧开后放少许油,放入西兰花焯水致八分熟
  • 第四步
    4.锅中倒入食用油,烧热放入蒜蓉炒香,后放西兰花后,放适量醋大火快炒一两分钟即可
  • 第五步
    5.炒好了

烹饪技巧

  • 我这个是清淡版的调料用的少,重口味的可以依照个人喜好添加调料。西兰花焯水时候不要盖锅盖,不然容易便很难看的黄,放点油或盐在水中,抄出来的菜色泽鲜亮。

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