「自创」蛋包饭

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋加适量盐打散。
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  第二步
  2.锅热油，下蛋液摊成蛋饼。
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  第三步
  3.将煎好的蛋饼放入盘中。
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  第四步
  4.锅里重新下油，炒至肉片变色。
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  第五步
  5.下入胡萝卜和土豆粒，快速翻炒。
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  第六步
  6.加入适量生抽上色，适量盐和鸡精调味。
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  第七步
  7.加入米饭，炒匀。
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  第八步
  8.撒入葱花。
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  第九步
  9.将炒好的米饭放于蛋饼上，卷起即可。