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菜谱
蒜泥茄子
「自创」蒜泥茄子
「自创」蒜泥茄子

「自创」蒜泥茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:34

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主料

辅料

具体步骤

  • 「自创」蒜泥茄子的做法图解一
    第一步
    1.所需食材
  • 「自创」蒜泥茄子的做法图解二
    第二步
    2.茄子洗净去皮切小条装入盘中
  • 「自创」蒜泥茄子的做法图解三
    第三步
    3.辣椒蒜米和小葱均切末
  • 「自创」蒜泥茄子的做法图解四
    第四步
    4.茄子入锅隔水蒸20分钟
  • 「自创」蒜泥茄子的做法图解五
    第五步
    5.出锅
  • 「自创」蒜泥茄子的做法图解六
    第六步
    6.撒上蒜末
  • 「自创」蒜泥茄子的做法图解七
    第七步
    7.撒上辣椒末
  • 「自创」蒜泥茄子的做法图解八
    第八步
    8.撒上葱花
  • 「自创」蒜泥茄子的做法图解九
    第九步
    9.倒入加了适量盐的醋
  • 「自创」蒜泥茄子的做法图解十
    第十步
    10.完成

烹饪技巧

  • 蒸的烂比较好吃，而且加上猪油更加美味

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蒜泥茄子 蒜泥茄子
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已被6079人参考

蒜泥茄子是一道非常有名的菜肴，倍受各地人民喜爱。茄子的软糯可口，外加蒜末的香气逼人，两者相得益彰。若是想不出晚上吃什么，不如做一道蒜泥茄子，就着米饭吃，令人食指……

包含食材
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茄子

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