自己做的甜甜圈

具体步骤

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  第一步
  1.把主料中除了黄油以外的所有材料加入到面包桶中。
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  第二步
  2.采用直接法。和面20分钟。
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  第三步
  3.加入黄油。开启和面加发酵功能，总共一小时三十分钟。
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  第四步
  4.发酵好的面团体积膨胀数倍。
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  第五步
  5.把面团排气。松弛15分钟。
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  第六步
  6.擀成4毫米厚的圆饼。
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  第七步
  7.用甜甜圈印按出圆圈形。我是用的水杯按的。
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  第八步
  8.将制作好的甜甜圈放烤盘上，盖上保鲜膜进行二次发酵。
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  第九步
  9.发酵好的甜甜圈体积膨胀。
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  第十步
  10.锅里油烧热，放进甜甜圈炸制。一面变黄后翻面。
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  第十一步
  11.接下来可以根据个人口味任意装饰。 杏仁和核桃碎提前烤香。
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  第十二步
  12.巧克力隔水溶化。把甜甜圈在里面滚一圈。
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  第十三步
  13.一大勺细砂糖和一小勺肉桂粉混合成肉桂糖粉。
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  第十四步
  14.也可以撒上糖粉直接装饰。
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  第十五步
  15.最后几个成品图。