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栗子煲鸡
栗子煲鸡

栗子煲鸡

准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.06.13 10:22

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把所有材料准备好。
  • 第二步
    2. 鸡洗干净,切成小块。
  • 第三步
    3. 加入小许盐和料腌制20分钟。
  • 第四步
    4. 红葱头洗干净,去掉外衣,切成片备用。
  • 第五步
    5. 香芹洗干净,摘去叶子,切段。
  • 第六步
    6. 姜去皮,切丝。
  • 第七步
    7. 辣椒干洗干净,切段。
  • 第八步
    8. 热锅下油,油烧至6成热时加入红葱头片、辣椒段、姜丝。中火爆香,加入鸡块,调大火。
  • 第九步
    9. 快手翻炒,翻炒鸡块转色后加入柱候酱。
  • 第十步
    10. 翻炒均匀后加入蚝油。
  • 第十一步
    11. 继续翻炒几下后加入栗子。
  • 第十二步
    12. 加入小许白砂糖。快手翻炒均匀。
  • 第十三步
    13. 加入小许清水,盖上锅盖,煮至差不多收汁时熄火。倒入砂锅中,盖上锅盖。17、中火焖煮5--8分钟左右,加入香芹段,视个人口味调入小许盐,煮至香芹转色熟透后即可熄火上桌。

烹饪技巧

  • 1、调料中所有份量可按个人口味增减。喜欢吃辣的,还可以加点老干妈或多放点辣椒。2、步骤12中的白砂糖,只须加小许哈,用来吊吊味而已,不要加太多。

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痴出食尚

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栗子煲鸡汤 栗子煲鸡汤
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栗子煲鸡汤它的味道还是非常好吃的,但是我们一定要记住的就是如果在家里面制作的话,最好在里面多放在一些鸡肉味道也是特别的好吃,而且那我在家里面制作的时候总会在里面……

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