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洋葱炒鸡蛋
洋葱炒鸡蛋

洋葱炒鸡蛋

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.01.09 09:34

鸡蛋在我们日常生活中是一种非常常见的食材,相信大家都接触过。洋葱和鸡蛋搭配具有很高的营养价值,无论是在杀菌抗感冒还是帮助消化和预防癌症方面都有很大的功效。此外,血压血糖高的患者都可以吃洋葱炒鸡蛋来降低血压血糖。鸡蛋也具有丰富的蛋白质,人的一天只需摄入一颗鸡蛋的蛋白质就可以完成营养任务。所以,洋葱炒鸡蛋是我们的首选。

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主料

辅料

具体步骤

  • 洋葱炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.洋葱洗干净去皮切丝,把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用。
  • 洋葱炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用。
  • 洋葱炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.锅中倒入底油,油热加一点姜片,和辣椒丝(辣椒我是为了配色才加的)爆香一下,倒入洋葱翻炒十来下,然后加盐,鸡精再翻炒几下。
  • 洋葱炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.然后盖盖子焖,目的是去除辣味,两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
  • 洋葱炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.然后盖盖子焖,目的是去除辣味,两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。

烹饪技巧

  • 炒的时间不能太长。

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