简易的韭菜煎饺

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉洗干净打成肉末。
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  第二步
  2.韭菜洗干净切成粒。
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  第三步
  3.鸡蛋打散炒至8分熟后切细。
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  第四步
  4.猪肉加入盐、白糖、生粉、麻油、酱油、玉米油拌均匀，加入鸡蛋拌均匀。
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  第五步
  5.加入韭菜拌均匀。
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  第六步
  6.拌好的馅料。
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  第七步
  7.取一块饺子皮放入适量馅料包成饺子。
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  第八步
  8.依次包好所有饺子。
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  第九步
  9.蒸锅内放入凉水，将饺子排入蒸架。
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  第十步
  10.大火烧开水后，转中火蒸15分钟，蒸好后取出饺子放凉。
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  第十一步
  11.平底锅放适量玉米油烧热后排入蒸好的饺子煎。
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  第十二步
  12.煎至两面金黄色即可。