简易的家常炒茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.26 05:46

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主料

• 茄子 ：3根

辅料

• 油 ：适量
• 红椒 ：2个
• 青椒 ：2个
• 葱 ：适量
• 猪肉 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子洗净滚刀切块
• 
  第二步
  2.肉、葱、红椒、青椒 切好待用
• 
  第三步
  3.热锅热油 下猪肉煸炒至八分熟
• 
  第四步
  4.然后下葱、青椒、红椒煸香
• 
  第五步
  5.然后下茄子加入适量调料翻炒 茄子不好熟 稍微闷一下就好了
• 
  第六步
  6.炒的好难看 不过幸好味道还说的过去…………

烹饪技巧

• 茄子不宜熟切的时候滚刀切另外多放油或者用五花肉茄子吸进去肉香油亮亮的非常好吃！

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