美味的鸡蛋瘦肉肠粉

具体步骤

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  第一步
  1.瘦肉用姜、糖、盐、酱油腌制。
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  第二步
  2.粘米粉小麦淀粉拌均。
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  第三步
  3.加入水，搅拌均匀。
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  第四步
  4.烧一锅水，水滚放盘子，倒入粉浆，放上瘦肉。
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  第五步
  5.打入一个鸡蛋。
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  第六步
  6.把鸡蛋挑散。也可以将所有鸡蛋打散分别加入盘中。
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  第七步
  7.盖盖子蒸熟。中间鼓起就是熟了。
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  第八步
  8.出锅前撒葱花。