家常酱爆鱿鱼

具体步骤

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  第一步
  1. 食材备齐，鱿鱼去皮洗净
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  第二步
  2. 将鱿鱼刨开，在鱿鱼内侧切十字花刀
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  第三步
  3. 切成块
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  第四步
  4. 将洋葱，红尖椒切片，香菜切段
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  第五步
  5. 锅加水烧开，加入料酒，姜片，下入鱿鱼焯水，焯至鱿鱼卷起
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  第六步
  6. 捞出放在冷水中投凉，捞出沥水待用
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  第七步
  7.锅加油烧热下入洋葱，红尖椒翻炒几下
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  第八步
  8.锅加油烧热下入洋葱，红尖椒翻炒几下
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  第九步
  9.下入鱿鱼，酱油，白糖，大火快速翻炒均匀
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  第十步
  10.下入香菜，淋入水淀粉，快速翻炒至汤汁粘稠，盛出装盘即可