家常菜煎酿豆腐

具体步骤

• 第一步
  1.先来一张合照
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  第二步
  2.肉剁成肉糜
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  第三步
  3.葱花切成未,把肉糜和葱花放入碗内,加辣椒一小勺(我是无辣不欢这个可选加与不加),料酒适量,盐适量,生抽适量.生姜适量
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  第四步
  4.拌均
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  第五步
  5.豆腐先用盐水泡十分钟,拿出切成长条形,用个小勺,勺出这样的小洞
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  第六步
  6.勺出的豆腐,放入馅料内,再次拌均
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  第七步
  7.小心的填入豆腐肉
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  第八步
  8.拿一个平底锅,锅热加油,把酿好的豆腐小心的放入
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  第九步
  9.取一只碗加半碗水和适量的生抽(没留相片).煎至底部发黄,把调好的生抽水倒入豆腐中,大概盖过豆腐的一半
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  第十步
  10.加盖煮至水干,洒上葱.完美出锅