美美厨房之西兰花炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.西兰花掰小朵 用淡盐水浸泡15分钟
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  第二步
  2.猪肉切薄片
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  第三步
  3.猪肉用少许盐 料酒 酱油 生粉拌匀备用
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  第四步
  4.锅里放水 水开后下入西兰花焯烫
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  第五步
  5.断生后捞出沥干水分
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  第六步
  6.大葱和青辣椒切斜段.葱姜蒜切粒
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  第七步
  7.锅里放油
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  第八步
  8.油热后放入猪肉快速滑散
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  第九步
  9.放入葱姜蒜炒香 再放入青辣椒和大葱
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  第十步
  10.放入豆瓣酱和酱油翻炒均匀
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  第十一步
  11.再放入西兰花翻炒均匀
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  第十二步
  12.调入鸡汁翻炒均匀出锅装盘即可