「家有大厨」西红柿疙瘩汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 10:30

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主料

• 中筋面粉 ：150
• 西红柿 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱花 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备面粉像这样用很小的水流搅拌成小疙瘩
• 第二步
  2.这是搅拌之后的样子
• 第三步
  3.锅里放少许油，葱花爆香
• 第四步
  4.西红柿切小丁放进去炒匀
• 第五步
  5.加两碗水，烧开
• 第六步
  6.放入小面疙瘩，关小火
• 第七步
  7.等小疙瘩变色后放鸡蛋液，搅拌均匀，放盐，放点香油，五香粉，可以出锅了，呵呵很快吧
• 第八步
  8.上成品图

烹饪技巧

• 1、面疙瘩要一点点加水，不断搅拌，如果出现大的疙瘩也没关系，下锅的时候再撕碎就行了。2、西红柿用开水烫过会很容易剥皮。

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