西红柿疙瘩汤

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.06 11:25

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好所有的食材，将蒜、姜切成末，西红柿切成小块，面粉放在碗里，用水调成细细的面疙瘩，要少放水，一定要调成细细的面疙瘩，要不然面疙瘩大了就不好吃了！
• 第二步
  2. 将锅烧热，倒入适量的食用油，等油热以后，放入姜，蒜炒香！
• 第三步
  3. 炒香后放入西红柿继续炒，直至西红柿炒的不见块了，放入三碗水，烧开！
• 第四步
  4. 水烧开以后放入拌好的面疙瘩，要一边放一边 用筷子在锅里搅拌，要不然面疙瘩容易结成大面疙瘩！
• 第五步
  5. 等水再次沸腾的时候加入鸡蛋花，小青菜，一勺盐，味精，胡椒粉（不喜欢吃，可以不放）和葱花！就大功告成了！开吃吧！

烹饪技巧

• 拌面疙瘩的时候水一定要少放，一点一点放，要不然成了大面疙瘩了，难吃死了！要是喜欢吃肉的话，也可以放肉进去，就变成了荤疙瘩汤了!

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西红柿疙瘩汤

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