家常菜葱油藕片

具体步骤

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  第一步
  1.藕洗净去皮后切薄片。
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  第二步
  2.把切好的藕片入开水锅，快速焯水。
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  第三步
  3.用清水冲洗藕片过凉。
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  第四步
  4.藕片用清水浸泡。
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  第五步
  5.小葱切碎，生姜切丝，海米切成小粒。
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  第六步
  6.把藕片捞出控水后调入白醋。
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  第七步
  7.撒少许精盐，拌匀。
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  第八步
  8.炒锅里倒入植物油，油热后放入海米炒香。
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  第九步
  9.放入葱花姜丝炒香，离火。
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  第十步
  10.把炒好的葱香油浇在藕片上，调匀。