自己做的炮仗子汤饭

具体步骤

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  第一步
  1.准备好需要的食材：西红柿，土豆，葱丝，姜末，牛肉丁，香菜。
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  第二步
  2.将和好的面团拉成粗条状，（备用），和面是加少许盐，增加面团的弹性
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  第三步
  3.锅内倒入花生油，平时用的量即可 ，烧至8成热后倒入牛肉煸炒做菜使
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  第四步
  4.牛肉煸炒至变色，放入葱花继续煸炒。
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  第五步
  5.放入西红柿继续翻炒
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  第六步
  6.倒入酱油，醋，花椒粉等调味品继续翻炒西红柿，直至西红柿的汤汁溢出
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  第七步
  7.将炒好的西红柿盛入小碗备用
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  第八步
  8.锅中放水（根据吃饭人数添加），并将切好的土豆放入锅中加热煮沸。
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  第九步
  9.将备用的面拉成细条状，待土豆煮熟后准备下锅
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  第十步
  10.把长长的拉条揪成一个一个的小炮仗样的小段条丢入沸腾的锅中。
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  第十一步
  11.所有的面都下完之后搅拌，煮一分钟，小炮仗似的小面条全都浮在水面即可
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  第十二步
  12.把炒好备用的西红柿牛肉酱倒入锅中，搅拌均匀，最后放入香菜。 香喷喷热乎乎的炮仗子汤饭就做好了。