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「懒人版」酸辣粉
「懒人版」酸辣粉

「懒人版」酸辣粉

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.04 08:32

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主料

辅料

  • 姜末 :适量
  • 小葱适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 蒜末 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 花椒油 :适量
  • 辣椒油适量
  • 适量
  • 香菜适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备莴笋叶
  • 第二步
    2.红苕粉用开水侵泡十分钟
  • 第三步
    3.莴笋叶洗净折段
  • 第四步
    4.备好姜末,蒜末。香菜和小葱
  • 第五步
    5.取一碗倒入花椒油和辣椒油
  • 第六步
    6.调入以上除香菜和小葱外的所有调料
  • 第七步
    7.锅内烧开水
  • 第八步
    8.碗里倒入适量开水
  • 第九步
    9.放入莴笋叶煮熟
  • 第十步
    10.煮熟的莴笋叶放在碗里
  • 第十一步
    11.煮红苕粉至熟
  • 第十二步
    12.煮熟的红苕粉出锅,装在碗里,放小葱和香菜即可

烹饪技巧

  • 蔬菜和调料根据自己喜好而定。

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