美美厨房之西兰花炒肉片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:37

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主料

• 瘦肉 ：150
• 西兰花 ：1棵

辅料

• 盐 ：适量
• 蒜瓣 ：2个
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将西兰花削小，放到水里加点盐泡。
• 
  第二步
  2.准备好肉和蒜，将肉切片，蒜剁粒。
• 
  第三步
  3.锅中加入油。
• 
  第四步
  4.加入蒜炸。
• 
  第五步
  5.倒入西兰花，大火炒。
• 
  第六步
  6.再加入肉片炒
• 
  第七步
  7.再加点盐，炒至熟就可以上盘了。

烹饪技巧

• 因为怕西兰花里面有小虫子，所以洗之前先泡下盐水。肉之所以在后面加，是因为怕把肉炒太老了，就不好吃了。

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