美美厨房之酸奶蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备这些必备材料。
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  第二步
  2.把酸奶提炼物倒在无油无水的盆里，鸡蛋分离。
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  第三步
  3.把混合物搅拌均匀。
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  第四步
  4.现在要筛入面粉和淀粉。
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  第五步
  5.拌均匀。
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  第六步
  6.另备一个小碗，放入黄油，在火上热化，要一直搅拌，很爱糊的。
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  第七步
  7.放点儿糖，融化。
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  第八步
  8.倒入酸奶混合物中。
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  第九步
  9.搅拌均匀。
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  第十步
  10.打蛋白的过程我忘了拍了，用打蛋器打蛋白，在打的过程中分三次加糖。这是我第一次加蛋白，拌均匀。
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  第十一步
  11.这里第二次加蛋白，拌均匀。
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  第十二步
  12.倒入模具中，这可能是我最失败的一个过程了，大家看到中间有痕迹吧，就是从这个地方裂开的。我用的是160度，烤一个小时。
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  第十三步
  13.就烤成这样了。里面的质地还是比较不错的。
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  第十四步
  14.配上一杯咖啡，还是挺享受的。