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简易的鸡蛋摊饼
简易的鸡蛋摊饼

简易的鸡蛋摊饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:37

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 简易的鸡蛋摊饼的做法图解一
    第一步
    1.面粉加水打成糊状。
  • 简易的鸡蛋摊饼的做法图解二
    第二步
    2.葱切末。
  • 简易的鸡蛋摊饼的做法图解三
    第三步
    3.把葱末放入面糊中。
  • 简易的鸡蛋摊饼的做法图解四
    第四步
    4.打入三个鸡蛋。
  • 简易的鸡蛋摊饼的做法图解五
    第五步
    5.搅拌均匀,加入适量盐和味精。
  • 简易的鸡蛋摊饼的做法图解六
    第六步
    6.开中火,锅内放少许油。
  • 简易的鸡蛋摊饼的做法图解七
    第七步
    7.没热后放入一勺面糊,提着锅把,让面糊在锅内流均匀,成一饼状,改小火。
  • 简易的鸡蛋摊饼的做法图解八
    第八步
    8.翻面。
  • 简易的鸡蛋摊饼的做法图解九
    第九步
    9.摊好了。

烹饪技巧

  • 加水做面糊的时候一定要注意加水量,水太少的话,摊出的饼会太厚,也不容易熟。水太多的话,不容易成形,一块一块的。

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