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营养早餐山药莲子黑米粥
营养早餐山药莲子黑米粥

营养早餐山药莲子黑米粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.02 11:25

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主料

辅料

具体步骤

  • 营养早餐山药莲子黑米粥的做法图解一
    第一步
    1.准备所有食材。莲子要提前浸泡一夜。
  • 营养早餐山药莲子黑米粥的做法图解二
    第二步
    2.黑米提前用冷水浸泡30分钟。
  • 营养早餐山药莲子黑米粥的做法图解三
    第三步
    3.香大米洗净和黑米同时放在锅里。
  • 营养早餐山药莲子黑米粥的做法图解四
    第四步
    4.山药洗净切小丁。
  • 营养早餐山药莲子黑米粥的做法图解五
    第五步
    5.加冷水煮开,中火煮20分钟。
  • 营养早餐山药莲子黑米粥的做法图解六
    第六步
    6.放入莲子煮10分钟。
  • 营养早餐山药莲子黑米粥的做法图解七
    第七步
    7.再放入山药一同煮。
  • 营养早餐山药莲子黑米粥的做法图解八
    第八步
    8.煮至山药和莲子软烂,粥粘稠时关火,即可食用。

烹饪技巧

  • 黑米不易煮烂,要提前浸泡30分钟,也可以浸泡时间长一点,煮出来口感更佳。山药要买本山药,煮出来的口感会软糯,入口即化。莲子最好浸泡一夜,煮出来的口感会山药一样。黑米里最好加上香大米一起煮,煮好的粥会很粘稠,吃起来回味无穷。

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