妈妈教我做醋泡黑豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:38

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主料

• 黑豆 ：150

辅料

• 醋 ：适量
• 蜂蜜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好黑豆，洗净晾干
• 
  第二步
  2.放入炒锅中中火炒干，五分钟后能闻到一股豆香味，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，转小火再炒制五分钟
• 
  第三步
  3.在通风处晾凉
• 
  第四步
  4.晾凉后的黑豆放入带盖的容器里，带入醋，没过黑豆即可
• 
  第五步
  5.等黑豆把醋都吸收了，就可以食用了
• 
  第六步
  6.加上蜂蜜，拌匀

烹饪技巧

• 一次不能多吃，两三颗就好，但是得长期坚持才有效

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醋泡黑豆

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包含食材

• 黑豆

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