主料
- 面粉 ：150
1、葱油饼的面团是死面，可以用开水烫面，也可以冷水和面，按个人喜好2、面团一定要和至三光即面光盆光手光3、在面粉中加入适量的全麦粉，营养更全面，口感也更香3、油酥中的油用猪油口感更为酥脆，偶家中没有就改用了食用油，效果一样很棒4、偶用的是现成的椒盐，如果有时间自己做椒盐，味道更为浓郁5、如果想饼的口感更为酥脆，可以在煎至的时候油稍多放些6、没有吃完的葱油饼第可以烤箱150度回炉，口感更为酥脆
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小麦面粉
紫色的橙子
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