美美厨房之白菜豆腐汤

具体步骤

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  第一步
  1.豆腐在流水下冲洗一下，用小刀划成小块，撒上盐腌制一会。
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  第二步
  2.小白菜浸泡清水中，剪去根部。
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  第三步
  3.一根一根掰下洗净，沥干水分。
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  第四步
  4.热油锅，爆香蒜片。
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  第五步
  5.下小白菜翻炒，至微软，加少量盐翻炒均匀。装盘备用。
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  第六步
  6.锅留底油，注清水，加入豆腐，煮至沸腾。
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  第七步
  7.倒入炒过的小白菜翻匀，再次沸腾即可。
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  第八步
  8.出锅。