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让人怀念的葱油拌面
让人怀念的葱油拌面

让人怀念的葱油拌面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:39

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主料

辅料

  • 洋葱适量
  • 小葱适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 让人怀念的葱油拌面的做法图解一
    第一步
    1.原料:干面条,洋葱,小葱
  • 让人怀念的葱油拌面的做法图解二
    第二步
    2.小葱切段,洋葱切丝
  • 让人怀念的葱油拌面的做法图解三
    第三步
    3.锅内放水,加入盐和油煮沸
  • 让人怀念的葱油拌面的做法图解四
    第四步
    4.水沸腾后放入面条
  • 让人怀念的葱油拌面的做法图解五
    第五步
    5.煮沸后加入小半碗冷水,再次煮沸即可
  • 让人怀念的葱油拌面的做法图解六
    第六步
    6.煮好的面条放入凉白开中过冷
  • 让人怀念的葱油拌面的做法图解七
    第七步
    7.锅热油,放入洋葱炒香
  • 让人怀念的葱油拌面的做法图解八
    第八步
    8.放入葱段
  • 让人怀念的葱油拌面的做法图解九
    第九步
    9.小火煸炒,使葱香味融合到油里面
  • 让人怀念的葱油拌面的做法图解十
    第十步
    10.蚝油,味极鲜,水,盐,糖,香油兑成料汁
  • 让人怀念的葱油拌面的做法图解十一
    第十一步
    11.将兑好的料汁倒入锅内煮沸
  • 让人怀念的葱油拌面的做法图解十二
    第十二步
    12.然后淋入面条中,拌匀就可以吃啦

烹饪技巧

  • 熬葱油的时候要小火,让葱的味道完全融合到油里才会香哦

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