自己做的韭菜大肉水饺

具体步骤

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  第一步
  1.准备大肉，我家的都喜欢吃瘦肉馅料的
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  第二步
  2.把猪肉和生姜一起，切碎
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  第三步
  3.然后剁成肉泥，越碎越好
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  第四步
  4.给里面加上生抽料酒和胡椒粉，搅拌起来
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  第五步
  5.韭菜洗干净备用
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  第六步
  6.肉馅搅拌好，腌制10分钟
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  第七步
  7.把准备好的韭菜切碎
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  第八步
  8.把韭菜和肉馅放到一起，加上适量的胡椒粉
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  第九步
  9.面粉加水和成面团，放置醒10分钟，然后揪成一个个小剂子
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  第十步
  10.把小剂子用擀面杖擀成饺子皮
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  第十一步
  11.取适量的馅料，包饺子
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  第十二步
  12.把所有的饺子都包好
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  第十三步
  13.上锅烧水，把饺子煮熟，捞出来