甘脆的四喜蒸饺

具体步骤

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  第一步
  1.面粉中加入开水，散热后和成团，饧30分钟
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  第二步
  2.准备好四色填充料
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  第三步
  3.胡萝卜和木耳切小颗粒后用盐和油拌和均匀。 鸡蛋炒熟，用手勺压碎 菠菜在开水中轻烫一下，捞出剁碎
• 第四步
  4.肉馅加盐，海鲜酱油
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  第五步
  5.加入虾仁
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  第六步
  6.和好的面团下好剂子
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  第七步
  7.擀成圆片后包入馅料
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  第八步
  8.捏成四瓣
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  第九步
  9.用手指将相邻的两个口捏一下
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  第十步
  10.填充好四种馅料后放入蒸锅蒸15分钟