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家常菜粉丝蒸金针菇
家常菜粉丝蒸金针菇

家常菜粉丝蒸金针菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.01 11:51

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 剁椒 :适量
  • 香葱 :适量

具体步骤

  • 家常菜粉丝蒸金针菇的做法图解一
    第一步
    1.粉丝泡发
  • 家常菜粉丝蒸金针菇的做法图解二
    第二步
    2.金针菇洗净切去根部后撕开,铺在粉丝上,上蒸锅,大火蒸5分钟
  • 家常菜粉丝蒸金针菇的做法图解三
    第三步
    3.蒸的时候,准备调料,生抽+适量白糖,盐可酌情添加
  • 家常菜粉丝蒸金针菇的做法图解四
    第四步
    4.大火蒸至5分钟后,浇上调料,继续蒸5分钟
  • 家常菜粉丝蒸金针菇的做法图解五
    第五步
    5.蒸好后,撒上香葱
  • 家常菜粉丝蒸金针菇的做法图解六
    第六步
    6.热油爆香生姜、大蒜和剁椒,然后在菜上即可

烹饪技巧

  • 由于生抽和剁椒都是咸的,一定要注意加盐的量,甚至可以不加

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