「念念不忘」烧腐竹

具体步骤

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  第一步
  1.腐竹掰成段提前浸泡。
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  第二步
  2.黄瓜、胡萝卜切菱形片，葱切菱形段，姜切末。
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  第三步
  3.热锅凉油依次下入花椒、姜、葱炸出香味。
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  第四步
  4.下胡萝卜片和腐竹翻炒一会儿。
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  第五步
  5.加适量生抽翻炒。
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  第六步
  6.倒入半碗水（或高汤）炖一会儿。
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  第七步
  7.加入黄瓜片翻炒。
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  第八步
  8.加盐调味，翻炒均匀出锅。
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  第九步
  9.装盘。