「懒人版」红烧肥肠

具体步骤

• 第一步
  1.胡萝卜,青椒,葱,姜洗好
• 第二步
  2.肥肠剪开,用料酒和白酒再腌制半小时,然后冲洗干净放入高压锅煮十五分钟左右
• 第三步
  3.葱切段,姜切末
• 第四步
  4.胡萝卜切片,青椒切滚刀块
• 第五步
  5.肥肠切块
• 第六步
  6.锅烧热入油,放入花椒,葱,姜爆香
• 第七步
  7.胡萝卜片和青椒块入锅
• 第八步
  8.将胡萝卜片和青椒块炒至变色后倒入肥肠
• 第九步
  9.加入盐,白糖,生抽,然后加一点煮肥肠的水,焖煮至水干
• 第十步
  10.加点鸡精,出锅