自己做的葱花花卷

具体步骤

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  第一步
  1.盆中加水，面粉，酵母，泡打粉
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  第二步
  2.揉成光滑面团
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  第三步
  3.放入面包桶发酵至两倍大
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  第四步
  4.取出擀成面片
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  第五步
  5.刷油，洒上盐，花椒，葱粒
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  第六步
  6.卷起来
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  第七步
  7.切成段
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  第八步
  8.取两段叠在一起，拿根筷子压中间一下
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  第九步
  9.向相反方向拧，拧成花卷状，蒸锅铺油纸放入，静置10分钟
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  第十步
  10.开蒸，水开上气蒸15分钟
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  第十一步
  11.蒸好闷三分钟，开盖
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  第十二步
  12.装盘