甘脆的家常土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.土豆洗净，去皮
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  第二步
  2.切丝，要是刀工不是很好的话，也没事啊，不一定要特别细哦（但是建议大家不要去梭子，那样味道不好），用水冲洗4遍，泡在水里
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  第三步
  3.葱切丝，姜切丝
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  第四步
  4.干辣椒切开
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  第五步
  5.锅内放油，加热，放入辣椒
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  第六步
  6.加入葱姜丝，小火炒出香味
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  第七步
  7.加入土豆丝，大火翻炒，不要一直翻哦，轻翻几下就可以
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  第八步
  8.加入适量醋
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  第九步
  9.加入味达美，翻炒
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  第十步
  10.土豆上色后加盐
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  第十一步
  11.关火，放入香菜
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  第十二步
  12.出锅，这道菜算中有辣，辣中有香啊，关键是有了酸辣土豆丝的味道，也不用担心炒过火，真正家常菜的味道