「自创」蒜苔炒腊肉

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:41

• 3654人看过
• 1231
• 收藏

主料

• 腊肉 ：150

辅料

• 鸡精 ：适量
• 花椒 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜苔 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 辣椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好上述所需食材
• 
  第二步
  2.准备好的腊肉洗干净，用清水泡上一夜。煮腊肉前，再用清水冲洗。锅内加入清水，加入花椒粒，放入腊肉煮至筷子轻松插透为止。
• 
  第三步
  3.煮好的腊肉，切成薄片。
• 
  第四步
  4.蒜苔切段，葱、姜切丝。
• 
  第五步
  5.锅里不要加油，直接倒入切好的腊肉片中小火翻炒，翻炒出腊肉油，加入葱，姜炒出香味。
• 
  第六步
  6.再加入准备好的蒜苔，淋入少许的酱油，加入鸡精即可。

烹饪技巧

• 腊肉本身就带有咸味，炒时少放些盐！

1231

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

我的小厨房

共有494个成果

TA的其他成果

查看全部

蒜苔炒腊肉

22

已被3012人参考

蒜苔炒腊肉是一道美味而且健康的家常菜，青青绿绿的蒜苔配以朱红的腊肉，在视觉上就让人十分的享受，蒜苔炒腊肉的蒜苔的丝丝的蒜香味渗透到腊肉当中，让本就美味的腊肉更具……

包含食材

• 腊肉
• 蒜苔

相关做法

腊肉 蒜苔

• 
  自制艾叶粑粑
  10人点赞
• 
  自制甜粑粑
  17人点赞
• 
  粑
  17人点赞

• 
  自制豆皮卷
  10人点赞
• 
  正宗河南蒸面条
  13人点赞
• 
  正宗河南蒸面条
  12人点赞

热门推荐

• 红糖姜水
• 黄秋葵胶囊
• 粽子叶煮多长时间
• 女性美容养颜汤
• 五香酱牛肉的做法
• 痛经经常吃止痛药
• 哈喇
• 米酒煮蛋

全部其他的“蒜苔炒腊肉”做法

• 
  醉虾食客
• 
  TA的厨房小收藏
• 
  薯片小排肉
• 
  鸣笛菜娃儿

「自创」蒜苔炒腊肉评论

发表评论需要登录

评论

• 
  羊肉汤

  羊肉汤，闻起来味道飘香四溢香醇美好，吃起来羊肉的肉质非常的有……

• 
  糯米饭

  糯米饭是一道美味的美食，糙米和一般的米不一样，营养价值也非常……

• 
  腊肉炖鳝鱼

  腊肉炖鳝鱼，腊肉这种食物我相信还是有很多人都比较熟悉的吧；尤……

• 
  红薯粑粑

  红番是一种理想的天然保健食品，含维生素E，淀粉和葡萄糖，有养……