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土豆炒木耳是北方人很爱的一道菜品,有点像我们常说的过油肉,但是菜的种类却没有过油肉中的多,但这也丝毫不影响他的口味,爽口美味,营养搭配。吃一次便不能忘却他的味道。是一道很棒的下饭菜。
用水泡土豆让淀粉去掉,土豆更爽口。翻炒过程觉得有点干的话,可以适量地加点水来炒!
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土豆炒木耳是以土豆和木耳为主料,加其他辅料炒制而成。菜中土豆和木耳是非常好的养生食材,营养丰富,具有补气润肺,降压补血,排毒保健等功效,而且土豆含有大量膳食纤维……
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