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韭菜盒子的做法就是和韭菜饺子是一样的,可以说是炸大韭菜饺子。我家门口有家东北人开的饺子店,路过的时候会闻到香浓的煎韭菜盒子的味道,偶尔我会买上两个回去,煮一锅稀饭,下稀饭吃。后来早餐吃稀饭的时候,我想起了韭菜盒子,就自己在家做。非常简单好做。
1、温水要45度。2、虾仁不要剁碎了,这种大颗粒的更有口感。3、擀面皮这个基本上没什么难度,只要保证皮不被扯破就ok了,包好以后最好要先放那里醒一下。
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