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家常菜洋葱鱿鱼
家常菜洋葱鱿鱼

家常菜洋葱鱿鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.30 12:13

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 味精 :适量
  • 淀粉适量
  • 白酒 :适量
  • 生姜 :适量
  • 盐 :适量
  • 辣椒适量

具体步骤

  • 家常菜洋葱鱿鱼的做法图解一
    第一步
    1.鱿鱼洗净,鱿鱼表面的皮撕掉,处理干净
  • 家常菜洋葱鱿鱼的做法图解二
    第二步
    2.洋葱一个
  • 家常菜洋葱鱿鱼的做法图解三
    第三步
    3.洋葱切片
  • 家常菜洋葱鱿鱼的做法图解四
    第四步
    4.准备好:姜、蒜、辣椒、黑胡椒粉(有辣椒酱的可以用辣椒酱味道会更好,因为我家有小宝宝,不宜吃太辣的)
  • 第五步
    5.油烧热,将生姜、蒜、辣椒翻炒。
  • 家常菜洋葱鱿鱼的做法图解六
    第六步
    6.倒入洋葱翻炒,差不多断生的样子,倒入鱿鱼
  • 家常菜洋葱鱿鱼的做法图解七
    第七步
    7.加盐。味精、胡椒粉,翻炒。。。再加入白或黄酒都可以,生抽体味,老抽提色。都只要适量就可以了
  • 家常菜洋葱鱿鱼的做法图解八
    第八步
    8.淀粉勾芡

烹饪技巧

  • 一定要将鱿鱼清理干净,虽说超市卖的看上去是清理过的,可是它的皮没有撕掉

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