冬瓜猪骨汤自制

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.12.11 07:40

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主料

• 猪骨 ：500

辅料

• 冬瓜 ：100
• 葱 ：适量
• 姜 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪骨用开水焯烫，去掉血水。
• 
  第二步
  2.冬瓜洗净去皮切粒状。
• 
  第三步
  3.将切好的冬瓜放进锅里，加几片姜片，加没过食材的水
• 
  第四步
  4.盖上锅盖，按粥汤键，煮两个小时。
• 
  第五步
  5.起锅前10分钟加入切好的葱、盐和鸡精，盖锅盖焖10分钟就可以了。

烹饪技巧

• 猪骨买回来之后要用开水焯烫去掉血水，加点姜可以去腥气。

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包含食材

• 冬瓜
• 猪骨

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