口感不错的自制虾油

具体步骤

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  第一步
  1.虾头虾壳洗净
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  第二步
  2.将水分尽量沥干或者用厨房纸擦干水分，这样炸的时候才不会溅油
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  第三步
  3.锅内放入油
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  第四步
  4.倒入虾头虾壳，油没过虾头表面即可
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  第五步
  5.用铲子轻压虾头
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  第六步
  6.中小火慢炸
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  第七步
  7.油成红色的时候就炸好啦
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  第八步
  8.煎虾头虾壳捞出沥油冷却
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  第九步
  9.虾油冷却之后再次过滤
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  第十步
  10.装入密封瓶内即可