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自己做的青椒猪肉水饺
自己做的青椒猪肉水饺

自己做的青椒猪肉水饺

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.12 12:49

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主料

  • 鸡蛋清 :3个
  • 青椒400
  • 猪肉馅 :250

辅料

  • 盐 :适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 木耳适量

具体步骤

  • 自己做的青椒猪肉水饺的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 自己做的青椒猪肉水饺的做法图解二
    第二步
    2.青椒切碎,放入盐析水
  • 自己做的青椒猪肉水饺的做法图解三
    第三步
    3.木耳热水冲泡,蛋清炒制后切碎
  • 自己做的青椒猪肉水饺的做法图解四
    第四步
    4.析水后的青椒
  • 自己做的青椒猪肉水饺的做法图解五
    第五步
    5.猪肉、木耳、鸡蛋,加入五香粉、盐顺时针方向搅拌,期间逐渐加水
  • 自己做的青椒猪肉水饺的做法图解六
    第六步
    6.搅好的肉馅
  • 自己做的青椒猪肉水饺的做法图解七
    第七步
    7.加入青椒,搅拌均匀
  • 自己做的青椒猪肉水饺的做法图解八
    第八步
    8.加入香油
  • 自己做的青椒猪肉水饺的做法图解九
    第九步
    9.现成的饺子皮,放在湿毛巾上
  • 自己做的青椒猪肉水饺的做法图解十
    第十步
    10.开始包饺子
  • 自己做的青椒猪肉水饺的做法图解十一
    第十一步
    11.出锅
  • 自己做的青椒猪肉水饺的做法图解十二
    第十二步
    12.开吃

烹饪技巧

  • 1、肉馅顺时针方向搅拌,期间逐渐加水,让肉馅吸足水分,这样的肉馅比较香2、最后放香油,用油封住水,这样就饺子馅就不会有多余的水分析出

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