鲨鱼红烧冻豆腐

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好番茄与冻豆腐。
• 
  第二步
  2.番茄与冻豆腐都切块备用。
• 
  第三步
  3.准备好适量鲨鱼（这只是朋友给我的一小部分）。
• 
  第四步
  4.姜、蒜蓉。
• 
  第五步
  5.烧热锅倒入适量橄榄油后放入姜、蒜蓉，爆出香味。
• 
  第六步
  6.倒入鲨鱼，加入少许生抽与料酒大火翻炒均匀。
• 
  第七步
  7.将冻豆腐加入，搅拌均匀。
• 
  第八步
  8.注入适量热水，调入少许盐盖上锅盖。
• 
  第九步
  9.焖至豆腐入味打开锅盖。
• 
  第十步
  10.倒入番茄，搅拌均匀后再盖上锅盖。
• 
  第十一步
  11.只需焖片刻打开锅盖，调入少许胡椒粉与香菜即可熄火。