在家做排骨玉米汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:43

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主料

• 玉米 ：500
• 排骨 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 绍酒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.玉米洗净切块
• 
  第二步
  2.高压锅放少量油，姜拍碎，放下爆香
• 
  第三步
  3.加半汤勺清水放下排骨翻炒
• 
  第四步
  4.再加两汤勺水，小半勺绍酒和适量盐小火焖几分钟
• 
  第五步
  5.放下适量清水和玉米块盖上盖子煮汤。大火上气小火10~15分钟后关火
• 
  第六步
  6.加适量盐调味

烹饪技巧

• 无

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排骨玉米汤

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排骨玉米汤是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米在所有主食中，它的营养价值和保健作用是最高的，可预防心脏病和癌……

包含食材

• 排骨
• 玉米

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