家常菜土豆肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.胡萝卜切丝。
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  第二步
  2.土豆切丝。
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  第三步
  3.放在水里泡10分钟去掉淀粉。
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  第四步
  4.生粉、盐、糖放在小碗里，加生抽和水搅匀。
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  第五步
  5.肉切丝。
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  第六步
  6.锅里放油。
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  第七步
  7.放入肉丝翻炒，变色后盛起。
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  第八步
  8.用剩下的油，放入一勺剁椒翻炒。
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  第九步
  9.放入胡萝卜翻炒。
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  第十步
  10.放入土豆丝继续翻炒。
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  第十一步
  11.放入辣椒丝。
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  第十二步
  12.放入肉丝。
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  第十三步
  13.淋入碗汁炒匀出锅。